顛覆素食粽子食材的簡單性,特以繁瑣的炒料法製作。低鹽/低油/無添加/呈現獨特最健康的口感,獨家研發最具特色的素食粽子~
NT$300
精選上等豬後腿肉製成,精緻古法調製香料醃漬再以手工慢火烘烤,製作流程經人工切塊、拉條、獨家滷汁慢火焙炒,讓厚實的肉質纖維軟硬適中,略帶嚼勁的口感,充斥著鮮美鹹香的滋味,讓您一口接著一口,意猶未盡!
NT$200
取國產黑毛溫體豬之大腸頭前段部位,
經多次汆燙洗淨去除不必要之油脂及異味,
再以數十種中藥及老滷汁,經二小時文火慢滷而成,
入味軟嫩Q彈,不帶任何腥味。
NT$200
特選蝦仁裹入新鮮魚漿,彈牙口感中透著清新爽脆,魚漿香氣加上蝦仁鮮美風味,讓味道更豐富
NT$100
特選牛蒡絲裹入新鮮魚漿,彈牙口感中透著清新爽脆,魚漿香氣加上牛蒡清香風味,讓味道更豐富
NT$100
選用大白旗魚去除雜質,
只挑選1/5部位生魚片等級,
先用魚大骨高湯川燙魚肉,
後焙炒出香酥美味又兼顧營養的旗魚鬆,品質特優。
NT$200
嚴選CAS豬後腿肉製成,精緻古法調製香料醃漬再以手工慢火烘炒,
製作流程經人工切塊、拉條、獨家滷汁慢火焙炒,讓厚實的肉質纖維軟硬適中,
略帶嚼勁的口感,充斥著鮮美鹹香的滋味,讓您一口接著一口,意猶未盡⋯
NT$200
精選上等豬後腿肉製成,精緻古法調製香料醃漬再以手工慢火烘烤,製作流程經人工切塊、拉條、獨家滷汁慢火焙炒,讓厚實的肉質纖維軟硬適中,略帶嚼勁的口感,充斥著鮮美鹹香的滋味,讓您一口接著一口,意猶未盡!
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嚴選CAS豬後腿肉製成,精緻古法調製香料醃漬再以手工慢火烘炒,
製作流程經人工切塊、拉條、獨家滷汁慢火焙炒,讓厚實的肉質纖維軟硬適中,
略帶嚼勁的口感,充斥著鮮美鹹香的滋味,讓您一口接著一口,意猶未盡⋯
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