2014年,我們正式更名為【老東家】。
除了原有的滷味食品之外更新增了肉粽系列、年菜系列、配菜系列等等...
提供更多元的商品並持續研發是我們的理念。
不同的店名,一樣的初衷。
我們原本的名稱是【東陽滷味】
「東陽」,是一個老兵的故鄉,以部隊為家的他,隨著部隊顛沛流離。
在當時那個大時代的淬鍊下,造就了堅忍的毅力、負責的堅持、與惜物的個性,
懷著一份對故鄉的思念之情,所以子女的名字裡都有個「東」字,
而這個他,就是我的父親。
「沒有辦不了的事,只有不想做的事」,父親時時用這句口頭禪告誡我們,不要當一個不用功、不努力、偷懶的人。
隨部隊來到台灣後,要以微薄的薪水養四個小孩,父親常常需要身兼數職,因此我從小就跟著父親做生意。
三年級時家中開了間北方餐館,因為物美價廉、口味獨到,所以生意很好,每當學校午休時,就騎著腳踏車回家幫忙包水餃。
父親常說作生意「東西要最好、價格要公道、對人要客氣」,
「三要」生意經讓他白手起家,也讓我們有著辛苦卻快樂的童年。
延襲父親的「三要」生意經, "品質" "誠信" "服務" 遂而成立【東陽食品行】。
【東陽食品行】原為肉品大盤商,已有三十餘年的經驗,對肉品、肉質可說是相當了解且專業,傳承對肉類食材的堅持,進而製作熟食販賣。
由於資源充足,不需經過其他中盤商,食材也皆來自通過CAS認證的工廠,因此品質新鮮有保障,讓人吃的美味又安心。
我們的滷汁更是用心熬煮製作,不同食材有不同的滷汁,採用獨門特製的配方,入口不油膩、不死鹹,吸引了許多內行的饕客前來購買。
並且堅持不添加人工色素和防腐劑,產品經SGS檢驗認證合格。
當初那位老兵的初衷,只是想做點東西,讓人們嚐嚐好食物的味道,
如同我們現在的初衷,也是想讓人們在這個不知道吃什麼才安心的年代
嚐到那些美好食物給予我們的真實味道。
一個很簡單的堅持:
「自己不敢吃的,不賣」