過年期間,想與家人共享團圓大餐,卻又不知該挑哪間餐廳年菜嗎?
[老東家] 在2026年春節期間,供應「團圓年菜大餐」,為您準備美饌佳餚。
讓除夕豐盛的年夜飯,感受到家常菜的溫馨滋味
婆婆媽媽們更可以輕⋯
NT$3280
NT$4070
嚴選台灣新鮮土雞,雞腹內加入糯米、冬菇、白果、栗子等食材,續加入以黃耆等中藥材細火慢煮的高湯,再放入人蔘、蟲草、紅棗、桂圓等食材,進高壓蒸箱蒸煮,香氣縈繞、湯頭甘甜、肉質軟嫩、滿滿食材的飽足感,真是垂⋯
NT$900
蔥燒鯽魚是一道著名的江浙菜,更是「濃油赤醬」哲學的完美體現。尤以上海、蘇州、杭州一帶最為流行。它不僅是一道風味獨特的美食,以其「酥透入味、骨軟如綿」的絕妙境界,穩居中國經典家常菜譜之上品,亦是鑑賞江浙⋯
NT$520
「荷香珍珠雞」是香港和廣東地區歷史悠久的經典點心,深受老饕喜愛。我們的荷香珍珠雞,遵循古法配方,堅持採用傳統手工製作,旨在重現那份呈現最正宗,令人懷念的古早風味,是溫暖與滿足的代名詞。
NT$250
豬腳在傳統習俗中常被視為吉祥的象徵,特別是在慶祝長壽、團聚等場合。
獨家配方,採用台灣老茶和10餘種中藥材慢火細燉,讓膠質充分釋放,使得湯汁更加濃郁,茶香四溢~
經過數個小時的燉煮,呈現出「皮Q不油膩⋯
NT$300
1. 容量大 可放置6公斤的食物2. 底板加厚 可呈載重量 好提不變形3. 外觀亮眼 大方 有儀式感 4. 送禮 自用 皆實用又得體
NT$20
嚴選新鮮的整隻紅面番鴨、搭配特選的北港黑麻油,再佐以老薑及中藥提香,並以4小時慢火細燉而成,熬煮出濃郁金黃湯頭,包含了麻油、鴨油與鴨肉精華的鮮甜及稠度,每一口湯充滿香氣都是精華,整隻鴨呈現入口即化~肉⋯
NT$1200
這款黑色精美提袋,簡潔而時尚,展現出優雅的風格,並且堅固耐用,可以多次重複使用。
NT$10
以深邃的霧面黑為主色調,描繪金色線條,加上燙金壓紋,整體設計細緻典雅。高質感的設計,不論是節慶活動或是拜訪送禮都能展現出你對收禮者的心意與重視。<<野生烏金干貝粽、極品干貝腳筋粽、八寶鮑魚⋯
NT$50
頂級食材中的特選。
產量稀少的野生烏魚子,每年限季捕撈,
口感比起一般養殖更為豐潤、綿密,
是饕客心中的逸品~~
NT$350
嚴選日本北海道特級干貝、獨家腱心肉、特級香滷豬腳筋、新社冬菇、鹹蛋黃、傳香大花生、新鮮栗子、精選糯米、紅蔥酥 、菜脯
腳筋富含膠質,口感滑潤Q彈,產量稀少且製作工序繁雜
先川燙後油炸逼出多餘油脂,⋯
NT$170
〔剝皮辣椒〕是近幾年大家很喜歡的食材 ,因味道獨特且辣度不高 , 所以適合跟主食材一起做為變化的料理 ,先包入台灣香腸、再放入台灣肉粽滿滿台灣風味~~
NT$350
使用CAS隔間肉,佐以十餘種香料及中藥特製的滷汁慢火熬製而成,味道香醇濃郁,口感軟嫩而不柴。
NT$180
銀耳跟燕窩非常相似,故有「平民燕窩」之稱,
湯品中加入了百合和當季新鮮水梨與山楂
低熱量,帶著自然食材的微微甜味~口感溫潤~老少喜歡
解凍後即可食用,冰涼甘甜的湯品在夏日尤其享受~
NT$200
嚴選CAS豬後腿肉製成,精緻古法調製香料醃漬再以手工慢火烘炒,
製作流程經人工切塊、拉條、獨家滷汁慢火焙炒,讓厚實的肉質纖維軟硬適中,
略帶嚼勁的口感,充斥著鮮美鹹香的滋味,讓您一口接著一口,意猶未盡⋯
NT$200
嚴選CAS豬後腿肉製成,精緻古法調製香料醃漬再以手工慢火烘炒,
製作流程經人工切塊、拉條、獨家滷汁慢火焙炒,讓厚實的肉質纖維軟硬適中,
略帶嚼勁的口感,充斥著鮮美鹹香的滋味,讓您一口接著一口,意猶未盡⋯
NT$200
選用大白旗魚去除雜質,
只挑選1/5部位生魚片等級,
先用魚大骨高湯川燙魚肉,
後焙炒出香酥美味又兼顧營養的旗魚鬆,品質特優。
NT$200
精選上等豬後腿肉製成,精緻古法調製香料醃漬再以手工慢火烘烤,製作流程經人工切塊、拉條、獨家滷汁慢火焙炒,讓厚實的肉質纖維軟硬適中,略帶嚼勁的口感,充斥著鮮美鹹香的滋味,讓您一口接著一口,意猶未盡!
NT$200
精選上等豬後腿肉製成,精緻古法調製香料醃漬再以手工慢火烘烤,製作流程經人工切塊、拉條、獨家滷汁慢火焙炒,讓厚實的肉質纖維軟硬適中,略帶嚼勁的口感,充斥著鮮美鹹香的滋味,讓您一口接著一口,意猶未盡!
NT$200
特選牛蒡絲裹入新鮮魚漿,彈牙口感中透著清新爽脆,魚漿香氣加上牛蒡清香風味,讓味道更豐富
NT$100
特選蝦仁裹入新鮮魚漿,彈牙口感中透著清新爽脆,魚漿香氣加上蝦仁鮮美風味,讓味道更豐富
NT$100
使用高品質且大隻的雞腳,膠質豐富,加入新鮮辣椒 再用特製的老滷汁熬煮入骨,美味又香氣十足,讓人吮指回味愛不釋手
NT$60
採用CAS高品質新鮮的雞腳,加入中藥材和醬油 老滷汁熬煮入骨髓 膠質滿滿 香氣十足 一支接一支停不下來的美味 讓人吮指回味愛不釋手。
NT$60
遵循古法製作,使用店家特製滷汁及大紅袍花椒跟數種辣椒,以小火慢煮,將湯汁全部吸收至鴨翅裡,皮薄軟嫩、香麻夠勁、少油不膩又入味。
NT$100
遵循古法製作,使用店家特製滷汁、小火慢煮,將湯汁全部吸收至鴨翅裡,皮薄軟嫩、少油不膩又入味。
NT$100
使用一頭豬僅有兩塊的豬前腱,佐以十餘種香料及中藥特製的滷汁慢火熬製而成,味道香醇濃郁,口感軟嫩而不柴。
NT$180
取國產黑毛溫體豬之大腸頭前段部位,
經多次汆燙洗淨去除不必要之油脂及異味,
再以數十種中藥及老滷汁,經二小時文火慢滷而成,
入味軟嫩Q彈,不帶任何腥味。
NT$200
以二十幾種中藥及多款醬油調製而成的獨門滷汁,經長時間燜滷細熬,雞身呈現金黃色澤,風味獨特,不油不膩
NT$300