[老東家] 荷香珍珠雞

「荷香珍珠雞」是香港和廣東地區歷史悠久的經典點心,深受老饕喜愛。我們遵循古法工藝,以匠心手作, 將這道傳統港式茶樓的深情記憶,完美呈現在您的餐桌上。
老東家 京饌佳餚
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NT$250
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商品介紹

 

荷香珍珠雞

 

這份經典的美味,源於對原料的精準掌握和對手工技藝的堅持:

  • 上乘糯米選用: 嚴選優質糯米,經由適度浸泡與秘製醬汁拌炒。
                              米粒必須達到軟糯而不糜爛,入味而保有彈性。
  • 豐富傳統內餡: 餡料是珍珠雞的精髓。
                              鮮嫩雞肉、醇厚冬菇、鹹蛋黃、臘腸、白果,每一口都充滿鹹香層次。
  • 天然荷葉賦香: 採用大片天然荷葉包裹。
                              在蒸製過程中,荷葉的獨特清香被熱氣激發,緩緩滲透,
                              將糯米與餡料的油膩感中和,帶來一股清新高雅韻味的增香效果。

荷香珍珠雞

風味特色

【荷葉清韻】 拆開包裝,即能聞到清新淡雅的荷葉香氣。

【軟糯入味】 糯米吸收了餡料的精華和荷葉的清香,粒粒分明,口感軟糯。

【真材實料】 豐富餡料帶來極致滿足感,一口咬下,滿是幸福。

【輕鬆上桌】 冷凍保存,加熱即食,十分鐘享受大師級港式點心。

荷香珍珠雞

荷香珍珠雞禮盒

 

荷香珍珠雞禮盒

 

規格說明

 

👩‍🍳 食用建議 (加熱方式)

方式        時間        步驟

電鍋蒸煮 約15-20 分鐘無需解凍,將產品連同荷葉放入電鍋內鍋,外鍋放 1-1.5 杯水蒸熟即可。

蒸籠/蒸鍋 約 12-15 分鐘無需解凍,水滾後放入蒸籠或蒸鍋,以中大火蒸熱。

 

商品製作地區: 台灣

過敏原: 本產品生產線含有大豆、芝麻、花生、堅果及其相關製品,不適合對其過敏體質者食用。

消費者收受之商品,其有效日期至少距收受日90日以上

實際商品內容不包含圖片中之器具、輔助攝影食材與道具

內容物
食材內容 糯米、雞肉、冬菇、臘腸、
鹹蛋黃、白果、醬油、
蔥酥、胡椒粉 [豬肉產地:台灣]
內 容 量 600克±5%
保存方式

 本商品不含防腐劑,-18℃以下保存四個月,

 解凍後冷藏請於3日內食用完畢,勿重覆冷凍。

 

注意事項:
 (1)  完全解凍後之商品請勿重覆冷凍。
 (2)  解凍及加熱方式可能因設備及天候有所差異,
        可依實際情形調整。
 (3)  商品圖樣僅供調裡參考。
運送方式
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