得獎名粽

共 7 件商品

頂級食材中的特選。 產量稀少的野生烏魚子,每年限季捕撈, 口感比起一般養殖更為豐潤、綿密, 是饕客心中的逸品~~
NT$350
嚴選日本北海道特級干貝、獨家腱心肉、新社冬菇、鹹蛋黃、傳香大花生、新鮮栗子、精選糯米、紅蔥酥 、菜脯 之外 還加入了宴客時才會使用的虎掌 (豬的前腳蹄筋,一頭豬僅有二塊)。 虎掌富含膠質,口感滑潤⋯
NT$160
虎掌富含膠質,口感滑潤Q彈,產量稀少且製作工序繁雜 先川燙後油炸逼出多餘油脂,再以文火慢煨而成,處理過程約6小時以上。 最終才能與其他精選食材融合成為 [八寶鮑魚虎掌粽]
NT$160
以北部粽的手法加上南部粽的作法結合製作而成。 當糯米的香氣、花生的飽滿、香菇的Q彈、栗子的甘甜、鹹蛋黃的鮮味、腱心肉的彈牙,融合在一起時,就是讓人懷念的滋味。
NT$325
〔剝皮辣椒〕是近幾年大家很喜歡的食材 ,因味道獨特且辣度不高 , 所以適合跟主食材一起做為變化的料理 ,先包入台灣香腸、再放入台灣肉粽滿滿台灣風味~~
NT$325
以北部粽的手法加上南部粽的作法結合製作而成。 當糯米的香氣、花生的飽滿、香菇的Q彈、栗子的甘甜、旗魚鬆的鮮香,融合在一起時,就是讓人懷念的滋味。
NT$325
顛覆素食粽子食材的簡單性,特以繁瑣的炒料法製作。低鹽/低油/無添加/呈現獨特最健康的口感,獨家研發最具特色的素食粽子~
NT$275
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