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共 39 件商品
嚴選新鮮的整隻紅面番鴨、搭配特選的北港黑麻油，再佐以老薑及中藥提香，並以4小時慢火細燉而成，熬煮出濃郁金黃湯頭，包含了麻油、鴨油與鴨肉精華的鮮甜及稠度，每一口湯充滿香氣都是精華，整隻鴨呈現入口即化~肉⋯
NT$1200
嚴選日本北海道特級干貝、獨家腱心肉、特級香滷豬腳筋、新社冬菇、鹹蛋黃、傳香大花生、新鮮栗子、精選糯米、紅蔥酥 、菜脯
腳筋富含膠質，口感滑潤Q彈，產量稀少且製作工序繁雜
先川燙後油炸逼出多餘油脂，⋯
NT$170
腳筋富含膠質，口感滑潤Q彈，產量稀少且製作工序繁雜
先川燙後油炸逼出多餘油脂，再以文火慢煨而成，處理過程約6小時以上。
最終才能與其他精選食材融合成為 [八寶鮑魚腳筋粽]
NT$170
三杯雞的歷史相傳與南宋民族英雄文天祥有關。在文天祥生命中的最後一晚，一個守衛據稱用有限的食材為他做了這道菜。守衛將僅有的一些雞肉和油、醬油和米酒一起慢慢燉制。因為調味料每樣一杯而得名。
嚴選台灣溫體⋯
NT$280
爆汁的超人氣干貝丸，使用高品質新鮮魚漿，加入花枝塊和少許疏菜，中間包裹著完整的干貝，一口咬下滿滿的 鮮~香~甘甜味，滿滿的幸福感充滿心中，不論您用何種方式加熱~煎~煮~烤~炸 ....上桌必定秒殺的熱⋯
NT$320
選用濁水溪長糯米Q彈特性，新社香菇~東港特產櫻花蝦~台灣豬肉~釀造醬油~融合獨特醬香，每一口都能嘗到米粒的Q彈~櫻花蝦的鮮~香菇的香，醬汁飽滿、肉絲軟嫩，清爽不油膩，吃完齒頰留香，回味無窮。更採用船型⋯
NT$320
食材選購台灣豬腳切段~川燙~除毛~滷製 加入10種中藥材~黑豆醬油~冰糖~料酒~細火慢滷4小時 至皮軟肉Q 滿滿的膠質呈現出自然的油亮光澤 是一道老少適宜的金典佳餚!!! ⋯
NT$280
銀耳跟燕窩非常相似，故有「平民燕窩」之稱，
湯品中加入了百合和當季新鮮水梨與山楂
低熱量，帶著自然食材的微微甜味~口感溫潤~老少喜歡
解凍後即可食用，冰涼甘甜的湯品在夏日尤其享受~
NT$180