京饌佳餚

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豬腳在傳統習俗中常被視為吉祥的象徵,特別是在慶祝長壽、團聚等場合。 獨家配方,用10餘種中藥材慢火細燉,讓膠質充分釋放,使得湯汁更加濃郁,香氣四溢~ 經過數個小時的燉煮,呈現出「皮Q不油膩、肉嫩好入口⋯
NT$300
以二十幾種中藥及多款醬油調製而成的獨門滷汁,經長時間燜滷細熬,雞身呈現金黃色澤,風味獨特,不油不膩
NT$700
嚴選新鮮的整隻紅面番鴨、搭配特選的北港黑麻油,再佐以老薑及中藥提香,並以4小時慢火細燉而成,熬煮出濃郁金黃湯頭,包含了麻油、鴨油與鴨肉精華的鮮甜及稠度,每一口湯充滿香氣都是精華,整隻鴨呈現入口即化~肉⋯
NT$1200
採用高品質鮮宰鴨隻,遵循古法製作,不同於一般韌口的鴨肉,老人家也可輕鬆食用。
NT$700
經典重現眷村風味招牌菜! 軟滑Q彈,肉香四溢
NT$350
以二十幾種中藥及多款醬油調製而成的獨門滷汁,經長時間燜滷細熬,雞身呈現金黃色澤,風味獨特,不油不膩
NT$300
採用高品質鮮宰鴨隻,遵循古法製作,細火慢燉4小時~鴨肉吸滿滷汁~皮薄肉嫩,不同於一般韌口的鴨肉,牙口不好者也可輕鬆食用。
NT$300
選用濁水溪長糯米Q彈特性,新社香菇~東港特產櫻花蝦~台灣豬肉~釀造醬油~融合獨特醬香,每一口都能嘗到米粒的Q彈~櫻花蝦的鮮~香菇的香,醬汁飽滿、肉絲軟嫩,清爽不油膩,吃完齒頰留香,回味無窮。更採用船型⋯
NT$350
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